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时间:2019-01-04  来源:龙虎网  作者:曹碧菡

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新闻摘要

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墨员外:豫菜代表“五谷人家”率先推出“墨鱼汁面”引起市场剧烈反响,生意火爆。

豫菜,是在中原传统文化内涵的烹饪理论指导下,运用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席的总称。相对于川菜、粤菜、湘菜等菜系,豫菜的光芒的确暗淡不少。如何打破传统,把豫菜做到精致时尚,这就是五谷人家。一个位于河南许昌市的中餐厅,大点评吃货好评五颗星。

装修时尚:文化墙+loft布局,满满的工业风格,今年餐厅的流行调调。

小编:环境不错,安静优雅

大厅座无虚席

小编:既有营养又好吃,价格又实惠,当然人多了

菜品有创意:突破常规的豫菜路线,加入很多时尚流行菜品,选择更加多样化。

五谷人家在雍享毛血旺、蘸汁羊肚、招牌炒凉粉、铁板水晶粉、卤水金钱肚、白菜豆腐及传统河南面食等用心之作下,不忘菜品的多样化、时尚化研发。

现代豫菜该是一种怎样的体验?它既是视觉享受,也是一种味觉上的惊喜。在五谷人家,他们将两者巧妙结合。创新性的率先推出全新墨鱼汁面菜品:海鲜墨鱼汁面、凉拌墨鱼汁面等。

凉拌墨鱼汁面

小编:虽然卖相有点黑黑,味道看着不会差

酸辣爽口的劲爆口感、搭配墨鱼汁面丝滑Q弹的入口体验,让人回味无穷。

墨鱼汁海鲜面

小编:看着就像很有营养的样子

这道菜营养价值爆表,无论是高汤的味美、还是墨鱼汁面的爽滑,搭配虾仁、香菇等食材的衬托,都让人感叹面食的伟大与独特,不多说了,自己去品尝吧!

五谷人家总经理朱总说:“五谷人家之所以精心挑选墨鱼汁面作为其创新烹饪食材。不但因为墨鱼汁面菜品的时尚气息爆表,更是因其作为一款面食所具有的药食同源特性。简单说就是墨鱼汁面具有药物的营养功效,补虚、抗癌、清肝、明目等。食客们可以从墨鱼汁面菜品中感受到五谷人家对传统豫菜的诠释及演绎。用独特有趣的现代方式来传承传统豫菜的精华。

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·本报记者 :华锐思·

编辑:胡欣愉


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